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如何补充叶黄素?

之前我们提到叶黄素广泛存在于植物中,我们日常可以选择一些叶黄素含量较高的食物进行补充。

1、蛋黄,含有的玉米黄质和叶黄素很高,占总胡萝卜素的85%,然而蛋黄胆固醇比较高,血脂高的人群要适量食用。

2、韭菜中的叶黄素,每100g食用部分中含18.2mg的叶黄素,中医理论中韭菜还具有活血通络、温肾助阳、补中通便的功效,也是个非常不错的选择。

3、南瓜,不仅含有丰富的叶黄素,还能为身体提供丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素进入人体后会吸收转化成维生素A,对于提高视力水平、缓解视疲劳有着不错的效果。

4、万寿菊,每100g使用部分含18.74mg叶黄素,菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常也泡菊花茶来喝。在中医理论中,菊花具有保肝明目、清热解毒的作用,能够有效的缓解眼睛疲劳以及眼睛炎症,可以使眼睛明亮有神。

那么有些人就要问了,上面提到的食物实在不爱吃啊那该怎么办?其实根据调查研究表明,国人日常通过食物摄入的叶黄素普遍没有达到建议值(中国成年人每日摄入叶黄素建议值为10mg),所以通过含叶黄素的补充剂补充叶黄素也是个不错的选择。

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